Indický jitrocel – koňské ucho
Jednoletá rostlina s úzkými špičatými listy roste snad po celém území Indie, ale také v Iráku, Pakistánu a Austrálii. Obaly a semena jitrocele indického a jsou velmi bohaté na rozpustnou vlákninu, která se v indické ajurvédě využívá přes dva tisíce let. Jitrocel si oblíbila i medicína arabská a perská a není divu, protože indický jitrocel kompletně čistí, čímž přírodní cestou ozdravuje organismus. Nejkvalitnější vláknina vznikne vyčištěním semen. Připomíná jemné, papírkové vločky, které ve vodě utvoří gel a v trávícím traktu až čtyřicetkrát zvětší svůj objem. Takto nabobtnaná vláknina prochází trávicím traktem jako šetrný špunt, který s sebou odnáší veškeré jedovaté a rakovinotvorné látky.