Steak z tuňáka se zeleninou

Na větší pánev nasypte zeleninu, trošku ji podlijte a asi 4-5 minut poduste. V zeleninovém vývaru rozmíchejte škrobovou moučku s citronovou šťávou, solí a pepřem, nalijte na zeleninu a promíchejte. Vařte do zhoustnutí a odstavte. Steaky z ryby posypte pepřem, potřete olejem a rychle opečte z obou stran na olejem potřené pánvi, pak je podle chuti osolte. Zeleninu rozdělte na talíře a přidejte maso. Jako příloha jsou vhodné vařené brambory nebo dušená rýže.

Foto zdroj: profimedia.cz