Rybí guláš s česnekem a celerem

1. Rybu zbavíme kůže a důkladně vykostíme.

2. Na oleji osmažíme na kostičky pokrájenou cibuli, poté přidáme nahrubo nastrouhaný celer a petržel, na kostičky pokrájenou mrkev, promícháme a zaprášíme mletou paprikou.

3. Směs zalijeme vývarem a vaříme asi 20 minut.

4. Po této době základ guláše zahustíme strouhanou chlebovou kůrkou, promícháme a přidáme připravené rybí maso, prolisovaný česnek, společně povaříme asi 15 minut a dochutíme solí a pepřem.

5. Rybí guláš podáváme s chlebem.