Žemlovka s jablky, tvarohem a sněhovou čepicí

Moučníky a dezerty – inspirativní fotogalerie

Nejdříve si oškrábeme a nahrubo nastrouháme jablka. Rohlíky nakrájíme na kolečka, do tvarohu rozmícháme dva žloutky a přidáme 2 vanilkové cukry.

Do vymazaného a strouhankou vysypaného pekáčku nebo zapékací misky skládáme kolečka rohlíků namočených v mléce a oslazeným trochou mletého cukru. Na rohlíky vrstvíme nastrouhaná jablka, posypeme cukrem, skořicí a rozinkami. Na jablka rozetřeme tvaroh. Další vrstvou jsou zase rohlíky, pak jablka a tvaroh. Končíme vrstvou rohlíků.

Na rohlíky nahoru pokrájíme máslo a pečeme na 175°C asi 30 minut. Před dopečením na žemlovku naneseme sněhovou čepici ušlehanou ze dvou bílků a špetky cukru. Zapečeme dozlatova.