Zelí z kedlubny s kmínem

Kedlubny nastrouháme, podlijeme vodou, osolíme, okmínujeme a dáme vařit. Bramboru také nastrouháme, smícháme s moukou, můžeme přilít trochu vody, vmícháme do kedluben (po 5 – 10 minutách varu), přidáme nadrobno pokrájenou osmaženou cibulku, cukr a ocet, a ještě chvíli vaříme. Na závěr dosolíme, osladíme a případně ještě okyselíme. Podáváme jako by to bylo normalní zelí