Zdravý sirup z rakytníku

Tak 3 l omytých plodů rakytníku rozmačkáme nebo umeleme na masovém strojku, zalijeme 2 l vlažné vody, přidáme 20 g kyseliny citrónové a necháme 24 hodin stát. Výluh přecedíme a vymačkáme. Na 1 l šťávy přidáme 1 kg krystalového cukru. Na kraji plotny ho bez vaření necháme rozpustit, můžeme přidat i nějaký želírovací přípravek. Ještě teplé plníme do láhví a řádně je uzavřeme.

Na 1 l šťávy 1 kg krystalového cukru