Zbav se chuti na sladké. Čím nahradit cukr?

Veškeré diety jej velmi přísně zakazují. Co? Řeč je o cukru. A nejde jen o dortíky, sušenky či koláče. Cukr nebo sacharidy jsou zastoupeny i v pokrmech, které vypadají celkem nevinně. Najdeš ho třeba v chlebu či rajčatové omáčce. Výrazné snížení jeho příjmu se ale vyplatí. Výměnou za bílý prášek ztratíš pár kil a naopak získáš třeba více energie, lepší spánek. Nemluvě o snížení rizika cukrovky či žaludečních problémů.

No jo, jenže občas přece každého přepadne neodolatelná chuť na sladké. Co s tím? Dá se s ní určitě bojovat třeba tím, že se budeš trochu jinak stravovat, a tělo si tak zvykne na zdravé jídlo tak, že mu pak bude scházet. Nikoliv cukr, ale třeba cuketa. No, není to sladké?

Co jíst?

1. Bílkoviny

Aby se stabilizovala hladina cukru v krvi, je dobré do jídelníčku zařadit více bílkovin. Potraviny bohaté na bílkoviny totiž dokážou zpomalit ukládání cukrů, čímž se také sníží tvá chuť na sladké. Skvělým zdrojem bílkovin je například hovězí, kuřecí, luštěniny, losos, vajíčka, jogurt či kefír.

2. Zdravé tuky

Pokud chceš snížit příjem cukru, neměla bys zapomínat na tuky. Máme samozřejmě na mysli ty zdravé. Jejich dostatek napomůže lepšímu spalování kalorií. Nejlepší tuk pro tvé zdraví pochází z avokáda, které je rovněž bohaté na bílkoviny, k zahození také není extra panenský olivový olej lisovaný za studena a vhodné jsou potraviny obsahující omega 3 mastné kyseliny, jako například ořechy, tučné ryby, semínka. Doporučit určitě lze také kokosový olej.

3. Vláknina

Zapomenout bys měla na všechny produkty obohacené vlákninou, kterých je v obchodech přehršel. A naopak porozhlédnout se po potravinách, jež obsahují vlákninu přirozeně. Takovými jsou například ořechy, lněné semínko, lesní ovoce nebo mrkev. Vláknina zpomaluje proces trávení, stabilizuje se hladina cukru v krvi a ty nemáš pak takovou potřebu cukr přijímat, navíc se cítíš déle nasycená.

4. Probiotické potraviny

Probiotika jsou přirozenými nepřáteli kvasinek, které mohou způsobit například zarudnutí kůže, vaginální infekci či přibírání na váze. Kvasinky se živí v těle cukrem, když se včas nepodchytí, můžeš mít zoufale velkou potřebu krmit se sladkým. Probiotika znamenají nejen snížení chuti na sladké, ale také lepší pleť, spokojenější žaludek a silnější imunitní systém. Najdeš je například v kefíru, řeckém jogurtu (lepší je neochucený), obsahuje je i kombucha.

5. Kyselé

Zkus svou chuť na sladké přelstít a ukonejšit ji něčím kyselým. Výhodou kyselých potravin bývá také obsah probiotik, které napomáhají růstu tzv. „hodných“ bakterií. Skvělou volbou je třeba kysané zelí, kimchi, nakládaná zelenina. Zkus také ochutit vodu kapkou citronu – napomůže to lepšímu trávení a vstřebávání potravin.

6. Bylinky a koření

Takový zázvor působí protizánětlivě a určitě se ho vyplatí přidat do pokrmů či si z něho udělat čaj. Žaludku uleví například fenykl, máta, mateřídouška, bazalka. Kurkuma neboli indický šafrán je dalším mocným bojovníkem proti chuti na sladké. Pomáhá snižovat hladinu nejen cukru, ale také cholesterolu. Chceš vyzkoušet něco nevšedního? Zkus latté s kurkumou!

Recept na latté s kurkumou

Potřebovat budeš:

• kurkumu (půlku lžíce)
• dva šálky mléka (mandlové či kokosové)
• lžíci kokosového oleje
• vanilkový extrakt

V hrnku ohřej mléko na středním stupni a přidej všechny zbylé ingredience. Míchej, dokud nápoj není horký a ingredience se nespojí. Pak vlij nápoj do mixéru, přidat můžeš javorový sirup, med či skořici. Mixuj na nejvyšším stupni. Hotovo.

Foto: Shutterstock.com