Závin z jogurtového těsta s jablky

Náplň: asi 4 jablka (podle velikosti), 2 lžíce rozpuštěného másla, hrst sušených pšeničných klíčků, lžička mleté skořice, hrst rozinek, 4 lžíce cukru

Na vál prosejeme mouku s práškem do pečiva, přidáme pokrájený tuk a propracujeme. Přidáme jogurt a vypracujeme hladké těsto, které necháme ½ hodiny v chladničce odpočinout. Pak těsto rozdělíme na 4 díly a z každého vyválíme obdélník. Potřeme rozpuštěným máslem, posypeme klíčky, poklademe oloupanými a na kousky nakrájenými jablky, posypeme skořicí, cukrem, rozinkami a volné strany těsta přeložíme přes jablkovou náplň. Konce těsta přimáčkneme a podložíme pod záviny, aby nám neunikala šťáva. Ty pak přeneseme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě dorůžova.

Foto zdroj: profimedia.cz