Hodnocení
4.3 Hodnoceno: 3x | Nechutnalo 
Chutnalo
> Recepty > mističky > mističky s vejci > Zapékané mističky s vejci natvrdo
Zapékané mističky s vejci natvrdo
Zdroj: archiv redakceSuroviny
listové těsto
400 g
hladká mouka na rozválení těsta
dle potřeby
nakládaná kápie
3 PL
tvrdý sýr
80 g
vejce uvařená natvrdo
3 ks
vejce
1 ks
12% smetana
150 ml
nakrájený tvrdý salám (Poličan,Vysočina)
100 g
muškátový květ
dle chuti
sůl, mletý pepř
dle chuti
Postup přípravy:
Těsto necháme povolit. Potom jej pomocí hladké mouky rozválíme na plát silný asi 3 mm. Vykrájíme dvanáct elips nebo koleček, záleží jaký tvar mají zapékací formičky, které vtlačíme do připravených formiček. Těsto propícháme na několika místech vidličkou. Naplněné formičky necháme chvíli vychladit. Proužky kapie osušíme. Sýr najemno nastrouháme. Vejce natvrdo oloupeme a nakrájíme na plátky. Vejce rozšleháme se smetanou, přidáme polovinu dávky sýra, muškátový květ, sůl a pepř. Promícháme. Do vychlazených mističek rozdělíme plátky salámu, vajec a posypeme paprikou. Zalijeme připravenou smetanovou hmotou. Dáme do trouby vyhřáté na 190° C. Pečeme asi 15 minut. Před koncem pečení nasypeme do mističek zbylý sýr.
Foto zdroj: profimedia.cz
20.8.2018 2:00| autor: Redakce
