Zapečené tortilly s kuřecím masem

Na oleji zpěňte nadrobno nakrájenou cibuli, přidejte na malé kousky nakrájené maso a oregano. Až maso změkne, vmíchejte kukuřici, podle chuti osolte a opepřete. Kdo chce, může přidat i lžičku chilli omáčky. Na velkou pánev vytřenou olejem položte tortillu, posypte ji částí sýra až do krajů, na sýr dejte kuřecí maso s kukuřicí, ovšem jen asi 1-2 cm od kraje tortilly, opět posypte sýrem a zakryjte druhou tortillou. Kraje přimáčkněte. Opékejte na pánvi velmi zvolna asi 1 –  2 minuty, obraťte pomocí poklice nebo druhé pánve, posypte jemně nastrouhaným sýrem a dopečte pod grilem v troubě. Ihned posypte tortilly nasekanou zelenou natí petrželky. Upečené nakrájejte na čtvrtky nebo osminky. Podávat je můžete se salátem, potřené tacos, hot kečupem nebo s jogurtem.