Zapečené brambory se sýrovou omáčkou a pažitkou

Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a vaříme v osolené vodě zhruba 15 minut.

Aranžmá jídla na talíři – velká inspirativní galerie

Rozehřejeme máslo a dozlatova na něm opražíme mouku. Smícháme mléko se smetanou, za stálého míchání přiléváme na jíšku. Svaříme do hustého bešamelu a rozpustíme v něm polovinu sýra. Dochutíme solí a pepřem.

Uvařené a brambory dáme do vymaštěné zapékací formy. Troubu předehřejeme na 200°C. Do bešamelu přidáme nakrájenou pažitku. Brambory přelijem omáčkou, posypeme zbytkem bylinek. Zapékáme asi 15 minut.