Zapečená sněhová vejce se šunkou

Porcové zapékací misky vytřete máslem a vyložte plátkem šunky. Vejce rozklepněte a do každé misky vložte žloutek. Bílky dejte do mísy, přidejte špetku soli a našlehejte na hustý sníh, vmíchejte do něj škrobovou moučku, pepř a nastrouhaný sýr. Hmotu rozdělte do misek, vložte do předehřáté trouby a zvolna zapečte. Hotové posypte natěmi.

Foto zdroj: profimedia.cz