Zapamatujte si: JÍDLO JE i NA HRANÍ! .-) Špízy ala zdravá strava

Zásady výživy pro děti: Je hlad převlečená žízeň

1. Měli bychom dětem dopřát pestrou a rozmanitou stravu, bohatou na ovoce a zeleninu, celozrnné potraviny, mléčné výrobky, libové maso, ryby a drůbež.
2. Děti bychom neměli nechat hladovět, ale ani přejídat se.
3. Měli by jíst pravidelně 5-6x denně, velikost porce vždy přizpůsobíme jejich růstu a pohybové aktivitě.
4. Dodáváme dětem kvalitní zdroje bílkovin.
5. Několikrát denně podáváme mléčné výrobky.
6. Měli bychom upřednostňovat kvalitní rostlinné tuky a oleje před živočišnými.
7. Děti bychom měli učit střídmosti v konzumaci cukru, sladkostí a slazených nápojů.
8. Dětem bychom neměli dosolovat pokrmy a měli bychom se vyhýbat potravinám, které obsahují velké množství soli (pozor na brambůrky, konzervy, velké množství uzenin).
9. Děti bychom měli naučit správnému pitnému režimu, měli by vypít více než 1 litr za den.
10. Dětem bychom měli jít příkladem, učit je zdravému způsobu života a zajímat se o to, co jí mimo domov.

Rostou jako z vody…

Jelikož děti jsou většinou dost aktivní, zapomínají dostatečně pít. Měli bychom tomu tedy předcházet a kontrolovat, zda naše dítě vypilo dostatek tekutin. Množství tekutin doporučované dětem je závislé na věku dítěte, hmotnosti a fyzické aktivitě. Nedostatek tekutin může vést k únavě, bolestem hlavy, zácpě či potížím s ledvinami.

Doporučovaný příjem tekutin:

4-7 let – 1,6 l
7-10 let – 1,8 l
10-13 let – 2,15 l
13-15 let – 2,45 l

Děti i dospělí by měli pít průběžně během dne, pití by mělo být na očích, a i když jdete s dítětem ven, berte s sebou láhev s pitím. Nejlépe neslazeným.

Sladké limonády – jsou pro tělo hlavně zdrojem velkého množství sacharidů, zbytečně zvyšují denní energetický příjem.
Neředěné ovocné džusy – pokud nejsou zředěné vodou, obsahují také velké množství sacharidů. Na rozdíl od limonád obsahují i vitaminy, minerální látky a někdy i vlákninu.
Minerální vody – nemělo by se jich vypít více jak 0,3 l za den a když je zařazujeme do pitného režimu, musíme střídat různé druhy minerálních vod (při pití jen jednoho druhu minerálky, se nám můžou hromadit minerály v těle a může to vést k tvorbě kamenů).
Sycené nápoje – oxid uhličitý při časté konzumaci může způsobovat nadýmání. Také navozuje pocit toho, že jsme už zahnali žízeň, ačkoliv příjem tekutin není ještě dostatečný.
Černý čaj a káva – organizmus odvodňují, obsahují kofein a mohou také způsobovat podráždění žaludku.
Některé druhy bylinkových čajů – podávají se hlavně v období nemoci, jelikož mají léčebné účinky, mohlo by se tedy stát, že si na ně tělo zvykne a když budete potřebovat, dětské tělo na jeho účinky nebude reagovat. Dovolené jsou čaje z jahodníkového, maliníkového a ostružníkového listí, jablečných slupek, plodů borůvek nebo připravené směsi určené přímo pro děti.
Alkoholické nápoje – alkohol u dětí způsobuje poškození mozkových buněk, jater a vede snadno k závislosti v dospělosti.

Jak by měla strava vypadat

SNÍDANĚ – dbáme na pestrost a rozmanitost. Ve zdravé snídani by neměly chybět cereálie, mléčná složka, ovoce a tekutiny. Snídaně by měla probíhat v klidu a měl by na ni být vyhrazen dostatek času.
Správná volba potravin: pečivo s rostlinným tukem, plátek sýra nebo kvalitní šunky a kousek zeleniny nebo pečivo s pomazánkou a zeleninou či cereálie s mlékem nebo jogurtem a nebo pečivo s ovocným jogurtem
Špatná volba potravin: pečivo s máslem a trvanlivým salámem nebo chléb, párky, hořčice či koblihy s marmeládou a nebo smažená vejce se slaninou, kyselá okurka

PŘESNÍDÁVKA – nezapomínejte ji dávat dětem
Správná volba potravin: vhodné jsou celozrnné tyčinky, jogurt, tvarohový desert, ovoce, zelenina (i ve formě salátů), chléb s pomazánkou
Špatná volba potravin: pečivo se sádlem či trvanlivým salámem, hamburger či cheesburger, párek v rohlíku, grilovaná klobása, bageta, čokoládové tyčinky, sušenky, opletky

OBĚD – pokud je ve školní jídelně na výběr z několika pokrmů, je dobré zpočátku dítěti s výběrem pomoci, postupně jim přenecháváme samostatnost v rozhodování, je to pro ně důležité. Nezbytnou součástí oběda by mělo být ovoce či zelenina. Není nutné, aby součástí oběda byla vždy také polévka.

SVAČINA – složení závisí na aktivitě dítěte. Pokud dítě dochází na pravidelné tréninky, můžete odpolední svačiny přizpůsobit tomu, co potřebuje.
Správná volba potravin: pečivo s rostlinným tukem, šunkou či tvrdým sýrem či zelenina nebo méně sladké druhy ovoce (jablka, meruňky, broskve, citrusy)
Špatná volba potravin: sladké pečivo a dorty, trvanlivé salámy, paštiky, klobásy, sladké druhy ovoce (banány, hroznové víno)

VEČEŘE – příležitost ke společnému setkání, ale také společnému zdravému stravování, kdy jde rodič svým dětem příkladem. U zaměstnaných rodičů bývá na přípravu méně času. V tomto případě doporučuji připravit např. zeleninový salát v různých variacích. Pokud s přípravou večeře pomáhá i dítě, má možnost vybrat i některé ingredience, je to dobrá příležitost jej naučit důležité věci o výživě.
Správná volba potravin: zeleninový salát se sýrem a pečivem či těstovinový salát s jogurtovým dresingem nebo chléb s tvarohovou pomazánkou, tvrdým sýrem či šunkou
Špatná volba potravin: sladké pečivo, knedlíky s omáčkou, sladké druhy ovoce, mléčné dezerty (pudinky, slazený tvaroh apod.)

2. VEČEŘE – poslední jídlo by mělo být cca 3 hodiny před spaním. Pokud dítě více sportuje můžete mu v případě hladu dát 2. večeři. Více denních jídel doporučuji také dětem, které mají nízkou hmotnost.
Správná volba potravin: jogurt nebo tvaroh či kousek zeleniny
Špatná volba potravin: sladkost nebo zákusek, trvanlivý salám, zmrzlina, další hlavní jídlo

Zapamatujte si, jídlo JE i NA HRANÍ! .-)
Tip feminy pro vás: špízy ala zdravá strava!

Zapomínáme, že jíme především vůni a děti navíc citelně vnímají vizuál, jedí zkrátka očima… .-) Sami máte rádi svíčky, dekoraci a ubrousky, proto i dětem oživte talíře, či stoly maličkostmi, které vám běžně nezaberou čas. Těm menším pořiďte zajímavé příbory, větším zas dovolte (navrhněte, zaúkolujte) fantazírovat a vytvářet kulinářské výtvory.

Pro lehkou večeři:
Celozrné pečivo + tvrdé sýry + libovou šunku + zeleninu + ovoce + lučinu, či jinou chutnou pomazánku a vůbec vše, co dům dá a lednice nevyhodí… .-) Vše nakrájejte na plátky, či kostky, pečivo promázněte pomazánkou a dle cviku a zručnosti šup šup napíchejte na dlouhou špejli.

Pro ovocnou svačinku:
napíchejte na špejličky kuličky hroznového vína, trojúhelníčky ananasu, pokrájené mango, banán, jablko, hrušku, měsíčky klementinek, jahohy, švestky bez pecek… dle ročního období a žádostí chutí .-)

Promaštěné tipy feminy:
Oleje a tuky. Jsou důležité i pro termoregulaci!
Nenaolejuje-li mne Julie, naolejuji se sám(a), vím totiž čím…
Olej jako elixír života

Nutriční terapeutka radí: Nutriční terapeutka – člověk jenž ovládá kalorie
A» ľije tahle ta, ątíhlá planeta! I vy můľete být krásní, svěľí a plni energie…
Řekni mi co jíą, a já ti řeknu jak jíst lépe…
GI 55 – číslo, které vám zachrání linii!
Vychvalovaná i zatracovaná – dělená strava. Je ąpatná či zdravá
Ten, kdo chce zblnout, a» začně hubnout! Více, neľ nesmyslné diety, fungují ozdravné propriety…
Straąák plný jedu – Botulotoxin! Pozor na cizokrajné ovoce…
Silvestr, den plný alkoholu
Dobré tipy, jak přeľít oslavu bez nepříjemných následků
Pokud jste zimomřiví, jezte potraviny, která vás zahřejí… a naopak .-)
Čaj chutná i léčí… Oolong a Pu-Erh pro krotitelky kilogramů, mladý bílý čaj i bylina Rooibos!
Vyľeňte nemoci sibiřským lomcovákem! Červené víno chrání mozek…
Pijte Roibos, je takřka zázračný! I káva umí zázraky…

Femina vyzvídá na nutriční terapeutce Julii Zákostelecké. Ptejte se i Vy…
Napište nám své otázky na adresu info@femina.cz
pod heslem NUTRIČNÍ TERAPEUT,
a nebo své dotazy připojte přímo k článku.
(Foto: internet)

It-is.cz/terapeutka