Výborný guláš z cukety s česnekem

Aranžmá jídla na talíři – velká inspirativní galerie

Brambory oloupeme a s cuketou pokrájíme na kostičky, které osmahneme lehce na cibulce. Přidáme nadrobno pokrájenou zeleninu, ještě chvilku orestujeme, osolíme, zaprášíme červenou paprikou, podlijeme trochou vody a dusíme doměkka.

Gulášek můžeme zahustit moukou, kterou rozmícháme s vodou (ale můžeme i úplně vynechat). Pro zjemnění lze ještě vmíchat lžíci zakysané smetany. Dochutíme česnekem, majoránkou a podáváme s celozrnným pečivem.