Výborné věnečky se šlehačkou

Rozpusťte v 250 ml horkého mléka 80 g másla a špetku soli. Uveďte do varu, vsypte 150 g polohrubé mouky, míchejte, až se těsto nechytá stěn. Nechte ho zchladnout a vmíchejte 3 – 4 vejce. Dejte do sáčku se širokou ozdobnou hubičkou. Nastříkejte na plech vyložený pečícím papírem kroužky, vložte ho horké trouby, po 5 minutách příkon tepla snižte a dopečte dorůžova. Ušlehejte 400 ml 40 % šlehačky. Také ji dejte do sáčku a věnečky naplňte.

Tip: věnečky pokropte bílou čokoládovou polevou, ozdobte hvězdičkami z listového těsta a posypte moučkovým cukrem.