Výborné špagety s listovým špenátem

Na hlubší pánvi si na minimálním množství oleje orestujeme slaninu nakrájenou na jemné nudličky. Přidáme česnek, jemně ho osmahneme, pak přidáme zmrzlý špenát, který si trošku nasekáme. Podlijeme 1/2 sklenice vody, osolíme, opepříme a dusíme, dokud se voda neodpaří. Mezi tím si uvaříme špagety, vaříme je v mírně osolené vodě doměkka, nejlépe však tzv. na skus. Po uvaření špagety scedíme a přidáme je k špenátu do pánve a dobře promícháme. Podáváme posypané parmazánem.