Výborné koblížky s rumovou polevou

Těsto: 1/2 kg hladké mouky, 250 ml vlažného mléka, 1 žloutek, 40 g cukru krupice, 50 g másla, špetka soli, 1 vanilkový cukr, 1 kostka droždí (kvásek)

Na potření: kousek másla a lžička rumu

Z uvedených surovin vypracujeme těsto ručně nebo v domácí pekárně. Těsto necháme 1/2 hodinky vykynout, potom si těsto rozdělíme na části a rozválíme si plát, ze kterého vykrajujeme kolečka pomocí sklenice. Na polovinu koleček klademe povidla nebo marmeládu a druhým kolečkem přikryjeme. Kraje pořádně prsty stlačíme.

Moučníky a dezerty – inspirativní fotogalerie

Naskládáme na plech vyložený buď pečícím papírem nebo vymazaný. Před vložením do trouby necháme ještě 20 minut vykynout a pak pečeme při 170 stupních cca 13 minutek. Ihned po vytažení z trouby potíráme rozpuštěným máslem s jednou lžičkou rumu a pocukrujeme.