Vitamínový jarní salát s ředkvičkami

Hlávkový salát zbavíme zvadlých listů, překrojíme na čtyři díly, pod tekoucí vodou dobře propláchneme a necháme okapat. Ředkvičky omyjeme a nakrájíme na tenká kolečka, cibuli očistíme a také nakrájíme na tenká kolečka. Do mísy natrháme salát, přidáme nakrájenou cibuli, ředkvičky a vše zlehka promícháme se zálivkou připravenou z oleje, citrónové šťávy, mletého bílého pepře, cukru a na drobno nasekané petrželky.