Vepřový steak s kukuřicí a česnekem

Maso nakrájíme na plátky zhruba 1,5 cm silné. Zlehka je naklepeme. Na horní straně ostrým nožem nařízneme každý plátek do mřížky. Maso vložíme do misky, pokapeme medem, posypeme česnekem pokrájeným na tenké plátky a grilovacím kořením. Podle potřeby osolíme a opepříme.

Plátky masa obalíme v takto připravené marinádě z obou stran a pokapeme olejem. Necháme naložené do druhého dne.

Proleželé maso grilujeme druhý den venku na grilu dozlatova.

Kukuřičné klasy uvaříme v osolené vodě do měkka. Po uvaření je nakrájíme na špalíčky a přidáme k masu na gril. Po upečení kukuřici lehce potřeme rozpuštěným máslem a jemně osolíme.

Hotové grilované vepřové plátky podáváme s kukuřicí a cherry rajčátky, která se také dají připravit na grilu.