Vepřové nudličky se sladkokyselou omáčkou

Omáčka: cibule, stroužek česneku, 50 g čerstvého zázvoru, červená paprika, 1/2 pórku, 2 lžíce bílého suchého vína, lžíce cukru a sójové omáčky, 150 ml vývaru, lžička škrobové moučky.

Všechnu zeleninu důkladně očistíme.Cibuli nakrájíme na kostičky,česnek a zázvor na plátky,papriku a pórek na nudličky.Na rozpáleném oleji orestujeme cibuli,přidáme česnek,zázvor,papriku a pórek.Ochutíme cukrem,přilijeme víno,vývar a sójovou omáčku.Škrob rozmícháme ve dvou lžících vody a zeleninu zahustíme.Za stálého míchání provaříme,až zhoustne.Z vajec,mouky,škrobové moučky a soli připravíme těstíčko.Vepřové maso nakrájíme na nudličky,obalíme.Na pánvi rozpálíme olej a postupně přidáváme maso.Hotové,osmažené maso vyjmeme,necháme okapat a podáváme přelité sladkokyselou omáčkou se zeleninou. MŇAAAM!!!