Vepřové kostky s pikantní smetanovou omáčkou

Maso nakrájíme na kostky, osolíme a opepříme. Na sádle zpěníme cibuli, přidáme celer, necháme zhnědnout, pak přilijeme protlak, cukr a ocet, chvilku necháme vše povařit. Přidáme maso, zarestujeme, podlijeme vývarem (lze použít bujón), dáme koření a dusíme do měkka. Když je maso měkké, zahustíme jíškou a provaříme. Přidáme nadrobno nakrájené okurky a ještě 5 minut vaříme Nakonec vmícháme zakysanou smetanu.