Vepřová panenka se smetanou

Aranžmá jídla na talíři – velká inspirativní galerie

Oba kousky masa k sobě svážeme a vložíme je do kastrolu vyloženého plátky slaniny a citronu (bez kůry).

Posolíme a zvrchu rovněž obložíme slaninou a citronem. Trochu podlijeme vodou a za občasného podlévání smetanou pečeme.

Před dopečením posypeme nasekanými kapary a přilijeme zbytek smetany, ve které jsme rozmíchali trochu mouky.