Velký zázrak v podobě malé houby
Hlíva ústřičná je houba, která prospívá zdraví, cévám, srdci, imunitnímu systému i kloubům. Je to tím, že je to téměř dokonalý multivitamin i multiminerál.
Lehkou úpravou vznikne opravdu báječné jídlo:
Potřebujeme jen:
– hlívu
– olej
– červenou práškovou papriku
– sůl, pepř
Hlívu oloupeme, vrchní slupka je jemná a nejlépe se loupe prsty, při loupání nožem se okraje příliš drolí. Omyjeme ji a nakrájíme na proužky. Dáme je na olej smažit, jen lehce. Poté zaprášíme červenou paprikou a ihned podléváme vodou. Dusíme delší dobu –cca 1-1,5 hodiny, i tak zůstane hlíva tužší, ale to nevadí, chutí pak připomíná maso.
Na konci dosolíme a opepříme a podáváme s chlebem či opečenými brambory.
15.8.2007 12:00| autor: Renata
