Jak o Vánocích nepřibrat? Dobroty, které obsahují nejvíce kalorií a čím je nahradit

Na otázku Jak jíst a nepřibrat? lze odpovědět střídmě, pravidelně a zdravě. Jenže co když k tomu přidáme dovětek o Vánocích? To už se odpověď může hledat podstatně hůře. Vždyť kdy jindy si dopřát trochu toho zapovězeného, když ne o svátcích? Obzvláště když nás stres může dovést na samý kraj šílenství a cukr bývá často povolenou drogou. I tak se ale dají vánoční dobroty konzumovat s rozmyslem. Kalorické bomby se dají nahradit o něco zdravějšími alternativami a chutnat ti bude stejně. Nevěříš? Přesvědčíme tě!

Nápoje

Při počítání kalorií je nemůžeme vynechat, protože právě ve slazených nápojích, které si tak rády dopřáváme třeba během pečení vánočního cukroví, může být jádro pudla. Tedy nezanedbatelné množství kalorií, které mohou způsobit výraznou změnu váhy směrem nahoru. Pro mnohé z nás k vánočním svátkům neodmyslitelně patří vaječný koňak. Jenže právě tento nápoj je bohužel doslova kalorickou bombou. Jedna dávka (50 ml) má v sobě 167 kcal (700 kJ) a 2,5 g tuku.

Stejně kalorií jako „vaječňák“ má i sklenka Baileys. Také tento nápoj najdeme v kalorických tabulkách hodně vysoko. Jeden panák obsahuje 162 kcal (680 kJ), navíc ještě 6,5 g tuku, a to už je opravdu příliš!

Čím tyto nápoje nahradit?

Pokud už musíš alkohol, zkus třeba domácí svařené víno (raději opravdu domácí, to z vánočních trhů bývá často velmi přeslazené), nebo gin s tonikem, ten obsahuje 76 kcal (318 kJ) v jedné deci.

Chlebíčky, kanapky

Takovou českou klasikou, která většinou nemůže na žádných oslavách chybět, je obložený chlebíček. Ten, k jehož výrobě byla použita šunka, margarín a bramborový salát s vejcem, kousek sýra a kyselá okurka, vyjde v přepočtu na kalorie na 178 kcal (747 kJ) na 90 gramů. Dopřát si jeden (samozřejmě zcela výjimečně) tedy nemusí být až takovým hříchem. Ale kdybys měla sníst celou mísu, pak už budeš mít problém.

Kanapkou v pravém slova smyslu je například malý kousek obloženého rohlíku, tedy česky bychom mohli říci jednohubka. Příkladem kanapky je například minipárek zabalený do slaninové rolky podávaný na kousku toustového chleba – dozajista pochoutka, jen těch kalorií je trochu přespříliš. Jedna malá porce, rozuměj jedno sousto, vyjde na 132 kcal (552 kJ). Výrazně dietnější alternativou může být chřest zabalený do uzeného lososa. Ten vyjde v kalorických tabulkách na 48 kcal (tedy na 200 kJ). Příliš zdravou alternativou nejsou ani, byť to na první pohled může vypadat, delikatesy asijské kuchyně. Třeba jarní rolka s krevetou v sobě ukrývá bezmála 241 kcal (přes 1000 KJ). Naproti tomu třeba 100 g grilovaného kuřecího prsíčka napíchnutého na jehlici se sladkou chilli omáčkou vyjde na 150 kcal (627 kJ).

Cukroví, dezerty

Kdo by odolal jemné vanilkové vůni tradičních vánočních rohlíčků? Snad jen opravdu velmi radikální zastánce zdravé stravy nevloží do úst o Vánocích ani kousek vánočního cukroví. Mlsat ale nemusí být až takovým hříchem, obzvláště pokud se jedná opravdu jen o pár dnů. Jen to chce dodržovat určitý denní limit (třeba 5 kousků cukroví) a nepřekročit jej ani o drobeček. Jeden kousek vánočního cukroví (tedy zhruba 10 gramů) obsahuje kolem 53 kcal – samozřejmě více či méně v závislosti na druhu -, to je 220 kJ.

Zajímá tě, v jakém druhu vánočního cukroví se skrývá nejvíce kalorií? Možná bys to nečekala, ale jsou to linecká kolečka. Pokud je slepuješ namísto marmelády nugetou, přidáváš další kalorie navíc. Ubrat je (kalorie) můžeš už při samotné výrobě, například u lineckých koleček se dá použít špaldová mouka místo bílé, sladit můžeš medem nebo třeba datlovým sirupem či třtinovým cukrem namísto bílým. Obyčejný tuk se dá nahradit tukem kokosovým.

Čím je nahradit?

Jistě se vyplatí nahradit příděl cukroví a potřebu jíst něco sladkého zdravější alternativou. Ano, na mysli máme samozřejmě ovoce. A tak bychom ani o Vánocích nemuseli zavrhovat například ovocný salát, který obsahuje na porci 100 kcal (418 kJ), a navíc jeho konzumací dodáš tělu nezbytné vitaminy. Pokud chceš mlsat, sáhni místo po míse s cukrovím například po sušeném ovoci. Pak máš jistotu, že si letos nebudeš muset dávat tradiční novoroční předsevzetí: Zhubnout!

A jak to máš s mlsáním o Vánocích ty? Dopřeješ si nějakou tu dobrotu, nebo se držíš zkrátka? Napiš nám do diskuze.

Foto: Shutterstock.com