Tvarohový štrůdl

Těsto rozválíme do tenka a posypeme ho jemně strouhankou. Následně si okrájíme jablka a nastrouháme na hrubém struhadle. Ty pak vymačkáme a vložíme na připravené těsto. Navrch poklademe tvaroh, který jsme předtím zbavili zbytečné vody a opět zasypeme strouhankou. Těsto následně srolujeme a na pečící papír položíme na plech. Takto připravený závin potřeme rozšlehaným žloutkem. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 20 minut a poté necháme pořádně vychladnout, než ho posypeme moučkovým cukrem.