Tvarohové ovocné suflé

Ovoce očistíme, opláchneme a osušíme. Uložíme na dno zapékací formy vymazané tukem a posypeme 50 g cukru.

Zbytek cukru utřeme se žloutky do pěny, přidáme tvaroh, krupici a strouhanou citrónovou kůru. Opatrně vmícháme šťávu z poloviny citronu a prášek do pečiva. Z bílků ušleháme pevný sníh a vmícháme do tvarohové hmoty.

Nalijeme na ovoce a pečeme v troubě vyhřáté na 190°C jednu hodinu. Dobrou chuť!