Tvarohová pomazánka z makrely

• Makrelu vykostíme a bez kůže jí dáme do misky.
• Přidáme změklé máslo a utřeme ho.
• Přidáme tvaroh, na drobno nakrájenou cibulku, nastrouhané okurky, na drobno nakrájené uvařené vejce.
• Zamícháme.
• Osolíme a ocitronujeme podle chuti.
• Pomazánku můžeme nechat v ledničce do druhého dne uležet.

Pomazánka je nejlepší na měkký chléb, ale i topinky, bílé pečivo, nakrájenou bagetu a podobně. Efektní je použítí jako plnění půlek vařených vajec místo žloutku, na obložených mísách a na švédských stolech. Každá varianta pomazánky, kterou sami vymyslíte, může pomazámku vylepšit. Když nedáte do pomazánky majonézu, jde o velmi zdravé a chutné jídlo. Každá ingredience vám tak přinese jiný prožitek. Nakrájejte na drobno hroznové víno, přidejte třeba kostku Nivy, to je vylepšení z královských řad! Lze přidat i ingredience podle vlastní volby.