Tvarohová bábovka s rozinkami

Máslo utřeme s cukrem, žloutky, pomalu zatíráme tvaroh, přidáme mouku s práškem do pečiva, citronovou kůru a rozinky. Potom vmícháme smetanu a nakonec tuhý sníh z bílků. Těsto vložíme do silikonové formy nebo vymazané a moukou vysypané jiné bábovkové formy a zvolna upečeme v předehřáté troubě.