Tuňákový tatarák s kapary

Steaky omyjeme, osušíme a rozmixujeme. Směs osolíme, opepříme, zakápneme šťávou. Petržel omyjeme, osušíme, listy otrháme a nožem najemno nasekáme. K masu vmícháme najemno nasekanou cibuli, nadrobno nasekaná cherry rajčata bez semínek, kapary a nakonec i žloutek s olejem. Vidličkou promícháme a necháme v lednici rozležet. Tatarák podáváme na opečeném bílém toastovém chlebu nebo vece.