Toasty s kuřecími játry

Játra omyjte, odblaňte a pokrájejte na menší kousky. Uzené maso nakrájejte na kostičky. Na oleji nechte zpěnit nasekanou cibuli, přidejte uzené maso a společně krátce osmažte. Potom přidejte játra a za občasného míchání smažte, dokud játra nezměknou. Směs ochuťte sójovou omáčkou, kečupem, oreganem, solí a pepřem a vmíchejte rajský protlak. Krátce prohřejte a nakonec přimíchejte na kostičky nakrájená rajčata. Bagety rozkrojené napůl nebo plátky toastového chleba nasucho opečte a pokryjte směsí. Ozdobte bylinkami a podávejte.