Těstoviny s brokolící, česnekem a nivou

Do velkého hrnce dám, vodu, sůl a 2-3 lžíce olivového oleje, podle chuti a uvařím jakékoliv těstoviny, co dům dal. Mezitím si dám vařit na růžičky brokolici, ale jen 5-7 min. Aby byla křupavá, nepřikrývám pokličkou. Poté si oloupu česnek, u nás jsou to pro 4 lidi tak 2-3 paličky, ty nakrájím na plátky a osmažím na olivovém oleji do zlatava, klidně více oleje, ten se použije na omaštění těstovin, aby nebyly moc suché. Těstoviny dáme na talíř, poklademe brokolicí, posypeme česnekem a polijeme olivovým olejem. Hojně posypeme nivou. Každý si nandá podle chuti, je to opravdu rychlé a chutné jídlo. Komu chybí maso, ten si může k tomu osmažit anglickou nakrájenou na kostičky. Dobrou chuť.