Sýrové špízy se slaninou

Sýr nakrájejte na hranolky. Papriky omyjte, osušte a nakrájejte na čtverečky. Plátky slaniny nakrájejte na dlouhé proužky. Špalíčky sýra zabalte do proužků slaniny a vše střídavě napíchejte na špízové jehly nebo špejle. V misce rozšlehejte vejce s vínem, hladkou moukou, solí, pepřem a chilli na vláčné těstíčko. Připravené špízy v něm celé obalte a ze všech stran je usmažte na oleji na pánvi nebo ve fritéze. Podávejte s pečivem či bramborem, doplňte zeleninou a vhodným dresinkem.