Sýrová pomazánka z taveného sýra

• Cibuli nakrájíme nadrobno.
• Sýr nastrouháme na hrubém struhadle nebo jej rozdrobíme rukou.
• Nakrájenou cibuli a rozmělněný sýr dáme do misky.
• Přidáme majolku a hořčici a vše pečlivě promícháme.
• Pomazánku můžeme mírně osolit, ochutit pepřem, případně bazalkou nebo jiným kořením, třeba i sušeným.
• Pomazánku natíráme na chléb, veku nebo celozrnné pečivo. Hodí se i na jednohubky nebo jako podklad na chlebíčky.
• Namazanou pomazánku můžeme ozdobit šunkou, vajíčkem natvrdo, tvrdým sýrem, případně plátkem rajčete, papriky, sladkokyselé nebo čerstvé okurky.
• Pro efekt ještě můžeme hotové chlebíčky či jednohubky posypat petrželkou nebo pažitkou.

Sýrovou pomazánku můžete připravit v různých variantách. Hodí se na chlebíčky, jednohubky nebo i jako všední večeře, když ji namažete na chleba. Dobře k ní chutná mléko, podmáslí či kefír. Ochucovat můžete sýrovou pomazánku podle toho, komu ji budete připravovat. Pro děti budete šetřit solí i dalším kořením, naopak dospělým určitě zachutná pikantní sýrová pomazánka na topinkách.