Sýr v olivovém oleji s bylinkami

V míse smícháme bylinky, lučinu, sůl a olej. Vše dáme do plátěného ubrousku a opatrně vymačkáme. Směs necháme asi 2 hodiny vychladit. Z vychladlé směsi tvarujeme kuličky asi 2 cm velké a opět je vychladíme. Kuličky skládáme do sklenice s patentním uzávěrem. Přidáme snítky bylinek a vše zalijeme olejem. Sklenici uchováváme v chladu. Sýr můžeme druhý den konzumovat.