Superjídlo: kokosová voda, quinoa a kapusta? Zázraku se nedočkáte, může vám uškodit!

Na jejich unikátní účinky si posvítila britská Dietologická asociace. A výsledek? V menších dávkách neublíží, ale zázraky od nich nečekejte. Ve větším množství ale mohou zdraví poškodit.

Kapusta

Co se říká: Tmavě zelené lístky jsou napěchované vitaminy, vápníkem, železem.

Realita: Pojídání příliš velkého množství syrové kapusty může ublížit. Současným trendem totiž je, že se přidává téměř do všeho od salátů po koktejly. Když to s kapustou přeženete, budete mít problém se štítnou žlázou. Nicméně vařená kapusta vám neuškodí, naopak je velmi zdravá.

Kustovnice čínská

Co se říká: Čínská medicína tyto bobule využívá po staletí. Kustovnice podporuje imunitu a fungování mozku, chrání před srdečními onemocněními, rakovinou a prodlužuje život.

Realita: Musela byste sníst třináct porcí kustovnice, abyste získala stejné množství antioxidantů, jako je v červeném jablku. Bobule obsahují saponiny, které mohou způsobit šíření toxických látek v těle, mohou způsobit svědění, záněty a artritidu. Pokud se jich nechcete vzdát, raději konzumujte čerstvé plody, ale stejnou službu vám prokážou taky maliny, jahody, borůvky, navíc lépe chutnají.

Quinoa (merlík chilský)

Co se říká: Tato jihoamerická obilovina, byť nejde o obilovinu, ale o semínka, obsahuje o 18 % více bílkovin a aminokyselin, neobsahuje lepek. Prospívá svalům a tkáním.

Realita: Saponiny a lecitiny mohou dráždit střeva. Obsahuje velké množství vlákniny, někteří lidé mají po konzumaci problémy s nadýmáním. Taky nemusí být úplně bez lepku, záleží na tom, jak se pěstuje. I přesto je opravdu unikátním zdrojem bílkovin.

Kokosová voda

Co se říká: Získává se z ještě nezralých kokosů. Obsahuje velké množství draslíku a magnézia. Ty chybějí hlavně po fyzické aktivitě, proto se doporučuje pití kokosové vody po cvičení.

Realita: V 330 ml obsahuje tři lžičky cukru. A neposlouží o moc lépe než obyčejná voda.

Jak to máte vy? Věříte v účinky zázračných potravin? A které jsou pro vás ty nej?

Foto zdroj: profimedia.cz