Šunková roláda se sýrem

Tenké plátky šunky rozložíme na prkénku tak, aby se mírně překrývaly a tvořily souvislý plát. Potřeme je náplní – nastrouháme vařená vejce a vyšleháme s máslem, půlkou žervé sýra, mlékem, sardelovou pastou, hořčicí a solí.

Poklademe plátky sýra, pevně stočíme do rolády a necháme v chladu ztuhnout. Krájíme šikmo na řezy, obložíme čerstvou zeleninou.