Štrůdl s rybízem a třešněmi

Těsto: 300 g hladké mouky, 1 žloutek, sůl, 150 ml vody, 1 lžíce oleje, tuk na pomazání štrůdlu, práškový cukr

Náplň: 1 hrneček červeného rybízu, 1 hrneček černého rybízu, 1/2 hrnečku vypeckovaných třešní, 3 lžíce sekaných vlašských ořechů, 4 lžíce krystalového cukru, 1 vejce na potření

Mouku zpracujeme na vále se žloutkem, špetkou soli, vlažnou vodou a olejem. Dobře propracujeme na nelepivé těsto a necháme 30 minut odpočívat v teple.

Moučníky a dezerty – inspirativní fotogalerie

Těsto rozdělíme na dva díly a rozválíme na tenké plátky. Čerstvé ovoce omyjeme a necháme okopat. Poté ho smícháme v misce s ořechy a cukrem. Směsí posypeme těsto a zavineme. Závin položíme na plech a potřeme rozšlehaným vejcem. Dáme závin do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme přibližně 32-40 minut.