Srbský hovězí guláš se zeleninou

Na oleji zpěníme cibuli pokrájenou na kostičky, vložíme maso pokrájené na kostky, osolíme, necháme zatáhnout a poprášíme paprikou. Zamícháme, podlijeme a dusíme – nezapomínáme pravidelně dolévat vodu. Když je maso téměř měkké, vydusíme do tuku, zaprášíme moukou a opět podlijeme a dusíme.

Nakonec přidáme zeleninu: na pánev do rozehřátého oleje dáme utřený česnek, na proužky nakrájené papriky, oloupaná a pokrájená rajčata. Chvíli dusíme ve vlastní šťávě a nakonec přidáme k masu. Jako příloha se nejlépe hodí brambory.

Foto zdroj: profimedia.cz