Špízy se sýrem a křepelčími vajíčky

Vajíčka uvařte natvrdo, vychlaďte je studenou vodou, oloupejte a dejte do menší misky. Posypte je solí, pepřem, sušenou harisou, nasekanou petrželkou, zakapejte olejem a citrónovou šťávou. Zlehka vše promíchejte a nechte chvíli rozležet. Ze sýra vykrájejte srdíčka, polovinu jich obalte v paprice a střídavě s vajíčky a cherry rajčátky je napíchejte na špejle. Podávejte s pečivem.