Špenátové omelety s kečupem

Špenát necháme rozmrazit. Když povolí, vmícháme vejce, polohrubou mouku a podle chuti osolíme. Takto připravené těsto dle potřeby rozředíme mlékem. Nesmí být moc řídké, ale ani moc husté.

Na pánvičce necháme rozehřát olej. Do rozpáleného oleje naléváme připravené těsto. Omeletu osmažíme z obou stran.

Hotovou špenátovou omeletu můžeme ještě potřít kečupem či tatarskou omáčkou.