Španělský salát

Zálivka: 4 lžíce olivového oleje, 4 lžíce salátového octa, cca 4 lžíce vody, sůl a pepř podle chuti

Do salátové mísy vložíme natrhané a předem omyté listy salátu (pokud máme odstředivku na salát, tak i odstředěné, jinak okapané). Přidáme na měsíčky nakrájenou cibuli, rajčata překrájená na poloviny a olivy (nejlépe zelené a vcelku). Připravíme si zálivku, nalejeme na salát, promícháme a podáváme.