Špagety se zeleninou a parmazánem

Aranžmá jídla na talíři – velká inspirativní galerie

Špagety uvaříme a prolijeme studenou vodou. Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na kostky. Cibuli nasekáme nadrobno, nakrájíme bazalku, kousek celeru a mrkve.

Na pánvi rozškvaříme slaninu, přidáme olej a zeleninu. Osmahneme, dokud zelenina nezíská zlatavou barvu. Pak přidáme rajčata, naběračku horké vody, sůl a pepř. Zakryjeme a dusíme asi půl hodiny.

Pak přidáme čerstvé máslo, špetku cukru a hotovou omáčkou přelijeme špagety a posypeme nastrouhaným parmazánem.