Smažený sýr bez smažení

Předehřejeme troubu na max. V hrnci si uvaříme na kostičky nakrájené, osolené a kmínem posypané brambory. Mezitím si nastrouháme sýr na hrubém struhadle. V hrníčku si rozpustíme kousek másla, které důkladně rozetřeme na stěny hrnku a vysypeme pohankovou strouhankou. Poté dáme do hrníčku hrst nastrouhaného sýra, rozklepneme vajíčko, lehce promícháme a nahoru znovu sýr.

Naplněné hrníčky dáme na plech a vložíme do trouby. Pečeme dokud se vajíčko neuvaří a sýr nerozpeče.