Smažené jablkové placičky s ovesnými vločkami

Jablka nastrouháme nahrubo. Vejce rozšleháme a postupně vmícháme hladkou mouku a ovesné vločky. Nakonec přidáme nastrouhaná jablka a propracujeme ve středně husté těsto. 

Na pánvi rozpálíme vyšší vrstvu oleje, na kterém pomocí malé naběračky tvoříme placičky. Smažíme zvolna z obou stran dozlatova.

Horké jablkové placičky posypeme skořicovým cukrem a podáváme se zakysanou smetanou nebo bílým jogurtem.