Slaný pohár s paprikou a kozím sýrem

Aranžmá jídla na talíři – velká inspirativní galerie

Papriky necháme okapat z oleje. Následně je nakrájíme na malé kousky a vložíme do pohárů. Ve větší míse šleháme asi 30 sekund elektrickým šlehačem smetanu. Stále přitom zvyšujeme rychlost, aby měla šlehačka správnou, konzistenci a neztékala. Poháry s paprikou i našlehanou smetanu vložíme do ledničky alespoň na dvě hodiny. Poté v menší misce jemně smícháme kozí sýr s vychlazenou šlehačkou. Směs osolíme, opepříme a opět lehce zamícháme. Takto ochucenou šlehačkou pokryjeme papriky v poháru. Na závěr ozdobíme několika lístky máty nebo petržele.