Slaninové dalamánky

Z trošky vlažné vody, cukru a droždí si připravíme kvásek. Do mísy prosejeme mouku a smícháme se solí. Přidáme vykynutý kvásek, vejce, strouhaný sýr, mandle a slaninu pokrájenou na kostičky. Zbylou vlažnou vodou zaděláme těsto, které necháme pod utěrkou hodinu kynout. Po vykynutí těsto na vále znovu propracujeme a tvoříme dalamánky. Na povrchu je potřeme vodou, poprášíme hladkou moukou a nařízneme do kříže. Pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem ve středně teplé troubě.