Slané lupínky s kmínem

Mouku prosijeme na vál a přidáme sůl. Do mouky rozdrobíme nebo nastrouháme tuk a mlékem zaděláme vláčné těsto.

Vyválíme velmi slabou placku, kterou přeneseme na pomaštěný plech. Na plechu ji teprve rozkrájíme na čtverce. Potřeme je rozšlehaným vejcem, posypeme kmínem a ve středně teplé troubě upečeme.

Necháme je těsně u sebe, jak jsme je rozkrájeli, protože pečením se od sebe rozestoupí.