Slaná pochoutka

Na rozpuštěném másle zesklovatíme jemně nakrájenou cibuli, přidáme nakrájenou pórkovou nať, na kostičky pokrájenou šunku, kuřecí a vepřové maso a papriku. Malinko podlijeme vodou a necháme vydusit. Přisypeme posekanou petrželku, rozemnutou bazalku, osolíme, opepříme a odstavíme z ohně. Vejce vidličkou rozšleháme ve smetaně a promícháme s masovou směsí. Listové těsto rozválíme na pečicím papíře a i s papírem vložíme do formy „vanička“. Masovou směs urovnáme dovnitř a přečnívajícím těstem zakryjeme náplň a po stranách upevníme. Potřeme rozšlehaným žloutkem a upečeme v předehřáté troubě. Necháme vychladnout, vyjmeme z formy a nakrájíme na plátky. Podáváme se zeleninovým salátem.

Pečení: asi 40-45 minut při 200°C