Sekaná s olivami a slaninou

Mleté maso dobře rozmíchejte s vejci a mlékem. Vmíchejte koření, prolisovaný česnek, jemně nakrájenou cibuli, olivy, na kostičky nakrájenou slaninu a nasekanou zelenou petrželku. Zahustěte strouhankou, až vznikne tuhá směs. Ze směsi utvořte šišku, potřete ji olejem, vložte do pekáčku, podlijte a pečte. Během pečení podle potřeby podlévejte a přelévejte vypečenou šťávou.

Tip: sekanou podávejte teplou s vařenými bramborami nebo studenou s pečivem.