Salát z rybího filé se zeleninou

Aranžmá jídla na talíři – velká inspirativní galerie

Filé nakrájejte na menší porce, osolte, zakapte citrónem a nechte chvíli odležet. Pak jej na oleji po obou stranách opečte. Opečené maso rozeberte na lístky, přidejte uvařenou, na nudličky nakrájenou mrkev, petržel a kousek syrového umletého celeru. Vše spojte majonézou, podle chuti dosolte, opepřete, okyselte a oslaďte. Nakonec do salátu vmíchejte na nudličky nakrájenou papriku, případně rajče.